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讓豬住進“賓館” 把豬場搬上互聯網
     -- 非洲豬瘟下的產業轉型觀察
原發表日期: 2019-07-12  原作者: 朱曉玲  文章來源: 人民網  
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豬沒出過門,卻得了“外國病”。

大到養了十幾萬頭豬的規模豬場,小到喂了幾頭豬的養殖戶,紛紛中槍。一時間,養豬業內,談非洲豬瘟而色變。

根據農業農村部披露的數據,自2018年8月3日在我國境內確診首例非洲豬瘟疫情以來,截至2019年7月3日,全國共發生非洲豬瘟疫情143起,撲殺生豬116萬余頭。

我國歷來有“民以食為天,豬糧安天下”的說法,面對來勢洶洶的非洲豬瘟,生豬養殖何去何從?

危機之下,危險與機遇并存。一種有別于傳統豬舍的新型養殖模式——集群式樓房智能化養豬模式經受住了疫情的考驗,吸引了許多人的目光。外表看起來“高大上”的樓房,內部卻“別有洞天”,結構化生物安全系統再加上智能化管理,能夠為豬場建起抗擊非洲豬瘟的“銅墻鐵壁”。

讓豬住進“賓館”

打造結構化防非系統

傳染源、傳播途徑、易感動物是構成傳染病流行的三要素,三者缺一,便能阻止傳染病的傳播。因此,在非洲豬瘟疫苗還未成功研發的情況下,阻斷傳播途徑是關鍵。要想阻斷傳播途徑,就得采取嚴密安全的生物防控措施。

傳統的平房豬場結構不足以具備高強度防非的條件,而集群式樓房豬場全封閉、分層獨立飼養的模式使每層樓房就是一個獨立的集約化養殖豬場,每層間具有獨立性與封閉性,可避免人員、物資、豬只在高樓內各層間的交叉流動,通過閉鎖繁育、空氣過濾、全周期全進全出、結構化生物安全系統實現全方位立體的豬場生物安全。

揚翔集群式樓房智能化豬場航拍

走進位于廣西貴港市的揚翔集群式樓房智能化豬場,處處可見“結構化”。由4棟樓房組成的“豬賓館”,配套了中央廚房、隔離區、物資總倉、生產區、生活區、污水廠、飼料廠、中轉站等八大結構性板塊。洗消中心及飼料道路、人員進場道路、出豬道路、物料通道、污水廠道路……就連豬場的外圍道路也進行了結構性區分。

豬場的空氣過濾系統

“平排的豬場,它的道路一定會有交叉,不同的人群、不同的物料以及怎么把淘汰豬運出去,可能走的就是同一條路。只要有交叉,就存在不小的感染風險。”廣西揚翔股份有限公司副總裁高遠飛以豬場道路為例,解釋“結構化”的重要性。

揚翔集群式樓房智能化豬場局部

值得一提的是,集群式樓房智能化養豬模式,不止于“結構化”,它還相當于把一個養豬場變成了一個生物安全防控級別很高的智能化造肉工廠。

因為配套了飼料生產、屠宰車間,集群式樓房智能化豬場可實現料、繁、養、宰、商一體化的閉環生產運營。據悉,1棟樓房容納8800頭母豬,配套1棟育肥欄,可年出欄25萬頭肉豬。要實現100萬頭肉豬出欄,傳統養殖方式需要8000多畝地,而集群式樓房智能化豬場僅需400多畝地即可。

“在非洲豬瘟常態化的背景之下,不管運飼料還是運豬,運輸除了運輸費和裝卸費之外又多了一個洗消費。一輛車要洗消,既花時間又花錢,還要花費人工成本。而我們通過閉環生產運營,廠內的傳送帶替代了運輸環節,不僅提升了安全性,還節省了時間和成本。”高遠飛表示。

“把豬場搬上互聯網”

智能保障防非體系執行

眼下,在揚翔集群式樓房智能化豬場,廣西揚翔股份有限公司戰略合作伙伴廣州影子科技有限公司FAE工程師劉凱正在調試設備、培訓豬場員工使用“FPF未來豬場”平臺。

只要輕點手機,豬場人員防控非洲豬瘟措施執行情況、豬場生產管理情況、豬只生長和發情情況、豬舍環境參數以及豬只異常狀況便可一目了然。

“我們做的工作就是把豬場業務和結構化防非搬上互聯網,通過實時的數據采集分析與決策,實現人、豬、物、場的數字化在線管理。在這里,平均1000頭母豬只需要5名工人就足夠了。”劉凱說。

《揚翔防非實戰綱要》發布會

面對非洲豬瘟的沖擊,廣西揚翔股份有限公司經過實戰探索出了《揚翔防非實戰綱要》,而其戰略合作伙伴廣州影子科技有限公司則針對《揚翔防非實戰綱要》提出的措施,開發了智能防非系統。

非洲豬瘟病毒看不見、摸不著,交通工具、往來人員、老鼠蚊蠅皆可將其傳播給豬群。中轉站、洗消點、隔離區……靠人盯人防,難免有漏洞。

廣州影子科技有限公司CEO何京翔博士介紹“FPF未來豬場”

“對于人容易忽略的細節,我們通過智能技術手段進行增強,保證防非流程完整,細節執行到位。按照豬場結構化防非的要求,一旦有人員、車輛、操作流程以及物資流動違反規定,智能防非系統就會及時報警和定位問題所在。”廣州影子科技有限公司CEO何京翔博士介紹道。

工欲善其事,必先利其器。今年3月,廣西貴港市首個5G網絡基站在桂妃山樓房豬場開通。隨著5G技術的快速發展,集群式樓房智能化養豬模式所開拓的創新之路,如何進一步實現安全高效和無疫區的復產,值得期待。

把豬場打造成“鐵桶”

助力養殖戶東山再起

在我國,居民豬肉消費占據肉類消費的“大半壁江山”,豬肉以及各類豬肉制品是老百姓餐桌上的常見菜肴。受非洲豬瘟影響,豬肉供給形勢收緊。如此情況下,豬場恢復生產勢在必行。

“去年以來,我們一直提心吊膽地摸著石頭過河,聽說揚翔摸索出一套好辦法,就趕緊過去學習。回來一評估,還真發現豬場各環節有不少漏洞,現在正在一步步地查缺補漏。”兩個月前,河南恒望盛源農牧股份有限公司技術總監王中奇帶隊赴廣西參加“揚翔防非復產特訓營”。

“揚翔防非復產特訓營”培訓現場

“揚翔防非復產特訓營”培訓現場

今年3月起,廣西揚翔股份有限公司與華中農業大學合作開辦“防非復產特訓營”,將防控非洲豬瘟的經驗做法分享給更多養豬企業。截至目前,特訓營已經舉辦20期,累計培訓學員992人。

2019年是打贏脫貧攻堅戰的關鍵一年,而養豬產業是不少村鎮的脫貧支柱產業。在非洲豬瘟的掃蕩下,養殖戶遭受了不小打擊。

為此,一個專門針對養殖戶復產的“鐵桶計劃”應運而生。

何為“鐵桶”?

眾所周知,非洲豬瘟通過接觸傳播,防控非洲豬瘟的基礎便是阻斷傳播途徑。豬場想要養豬,就必須建立嚴密的結構化防非體系,使豬場成為“鐵桶”,將非洲豬瘟病毒徹底隔離在外。

揚翔股份豬場防非結構圖,打造四層生物安全圈

根據該計劃,廣西揚翔股份有限公司派出服務團隊指導養殖戶搭建豬場結構化防非體系,同時利用該公司的防非能力以及防非平臺,為豬場統一配送洗消安全的生產、生活物資,再統一進行放苗收豬,從而打造“鐵桶豬舍+封閉式潔凈物流+養豬能力賦能中心”的創新養殖模式。

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